Ẩm thực & Chợ
Bếp của một hòn đảo nằm giữa mọi tuyến thương mại
Bếp Ý, bếp Ả Rập, bếp Anh và bếp nông dân địa phương. Tất cả chồng lên nhau trên một hòn đảo nhỏ.
#cà chua
Ẩm thực & Chợ
Khí hậu & Mùa vụ
Mùa vụ trên một hòn đá: gieo theo mưa, gặt trước nắng
Lịch nông nghiệp ở đây được viết bởi mùa mưa. Mọi thứ khác chỉ là hệ quả.
Địa lý hòn đảo
Đất, tường đá khô và nông nghiệp trên một hòn đá
Lớp đất mỏng tới mức phải giữ nó bằng hàng nghìn cây số tường đá xếp tay. Không có chúng thì không có ruộng.